十勝池田町阿部農場【黒豚屋】の黒豚飼育では、毎日の掃除をした後に必ず寝ワラを入れて黒豚が自分たちで寝床を作れるようにして黒豚のストレス解消に努めています。一般の養豚業では、今では使わない方法（手間がかかるため）です。

　十勝池田町阿部農場【黒豚屋】の黒豚飼育では、手間を惜しまずに昔ながらの方法で黒豚を飼育しています。

　十勝池田町阿部農場【黒豚屋】の黒豚肉は、脂肪に甘みがあり食べると脂肪と赤身の差がほとんど解らない位、上質な脂身とコクのある赤身が特徴になります。

　十勝池田町阿部農場【黒豚屋】のサイトから、日本全国の消費者の皆様美味しい黒豚肉、黒豚加工品をお取り寄せ通販でお届けすることができます。

　是非一度お試しください！！

肉の部位ごとの特徴

①　『肩』ビタミンBが豊富に含まれ、栄養価の高い部位です。
②　『肩ロース』適度に脂肪が混ざっていますので、豚肉らしい風味が味わえます。
③　『バラ』脂肪が多いので煮込むとトロリとした柔らかさが絶妙。
④　『ロース』ヒレの次に上等な部位で脂肪におおわれています。
⑤　『ヒレ』脂肪がほとんど無く、柔らかくビタミンB1も豊富です。
⑥　『モモ』柔らかい赤身肉で、たんぱく質が豊富です。
⑦　『外モモ』脂肪分が少なく、あっさりとした赤身肉です。