当農場は北海道の中では、寒い地域になります。冬は−25度以下、夏は35度と寒暖差が60度位になる過酷な条件下で黒豚を生産しています。

　当農場では、雄豚と雌豚両方を飼養して1年を通して子豚を生産しています。投稿の写真は、生まれて1週間くらいの子豚と、離乳して1週間くらいの子豚になります。この段階の子豚をいかに健康に育てるかが、生産者の腕の見せ所です。次回投稿は当農場での飼育の仕方を投稿します。